Huesitos caseros vegetarianos

Cantidad medida ingrediente
— método de preparación——– ———— —————————— –
3 tazas de perejil picado
1/4 taza de zanahorias — picado muy fino
1/4 taza de mozzarella rallado – O queso parmesano
2 cucharadas de aceite de oliva2
3/4 tazas de harina de trigo integral
2 cucharadas de salvado
2 cucharaditas de polvo de hornear
1/2 taza de agua — (1/2 a 1)
Caliente el horno a 350F/177C grados. Engrase ligeramente una bandeja para hornear.Revuelva juntos perejil, zanahorias, queso, y el aceite. Combinar todos los ingredientes secos y añadir a los vegetales. Poco a poco añadir 1/2 taza de agua, mezclar bien. Haga un suelo húmedo pero no mojado de masa. Si es necesario, añada un poco más de agua. Amasar durante un minuto.Revuelva y enrolle la masa a 1/2 pulgadas de espesor. Use un cortador de galletas, recorte las formas y transfieralas a la hoja de hornear.Hornear durante 20-30 minutos hasta que las galletas esten doradas y se hayan endurecido ligeramente. (Se endurecen más a medida que se enfríen.) Conservar en el envase hermético.